Salade van geschaafde venkel en bloemkool




Wat doe je wanneer je een salade vaak langs ziet komen op social media, je er ontzettend veel zin in hebt maar je een paar duizend kilometer van het restaurant af woont? 

Dan kijk je wat je in huis hebt en gaat aan de slag.

zie recept: 
http://safranaargana.nl/?p=1181

Traditionele Fekkas koekjes





Marokkaanse biscotti worden ze wel eens genoemd maar waarom noemen we biscotti niet gewoon Italiaanse fekkas ;) ? 
Zie recept:
http://safranaargana.nl/?p=1092

Geglaceerde wortels met couscous



Mijn liefde voor wortels gaat eigenlijk best ver. Het is ook zo'n veelzijdige groente, zie bijvoorbeeld de wortel-recepten die ik al eerder online heb gezet.  Je kan wortels roosteren, koken, stomen,bakken, raspen, pureren en dus ook glaceren. De zoet-zoute wortels past goed bij de frisse couscoussalade. Het is een licht gerecht maar  je kan altijd andere noten toevoegen, gekookte kikkererwten of bijvoorbeeld fetakaas. Een stuk gegrilde vis of kip smaakt er ook erg lekker bij.

voor recept zie:
http://safranaargana.nl/?p=1046
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...